アレルギーでも安心！家族みんなで食べられる米粉ラーメン「あかり」がすごい理由

小麦不使用・グルテンフリー・減塩対応で、赤ちゃんからシニアまで楽しめるラーメン🍜

🍥「うちの子、ラーメン食べたいって言うけど…」

食べたいのに食べられない――そんな食卓の悩み、ありませんか？学校の行事でもアレルギーがあるかの書類を出しますよね。様々なアレルギーに悩むご家庭が多いのだと思います。

特に小麦アレルギーや食事制限があるお子さんにとって、「ラーメン」はちょっと遠い存在。

でも、それを我慢しなくてもいいラーメンがあるんです！

八十八研究所の【米粉のつるつるラーメン「あかり」】は、
✅ 千葉県産コシヒカリ米粉100％使用
✅ 麺もスープもグルテンフリー
✅ スープまで飲み干しても塩分2g以下

…という、まさに“健康・安心・美味しさ”を全部叶えたラーメン。

「米粉＝お菓子やパンだけ」じゃない！
和食文化に根ざした、まったく新しいお米の使い方がここにあります。

麺にもスープにも小麦不使用。粉末しょうゆやみそも大豆由来成分を使用し、アレルゲン管理を徹底。

原材料はすべて明記されており、コンタミネーション（混入）にも配慮されています。アレルギー家庭にとって、これはとても重要。

見た目も味も、まるで普通のラーメン。“みんなと同じもの”を食べられる幸せを実感できます。

米粉麺というと、「ふやけやすい」「くっつきやすい」印象はありませんか？
「あかり」の麺は違います。

✔ 熱いスープでも煮崩れにくい
✔ 冷やしてもくっつかず美味しい
✔ コシがあり、つるっと喉ごしが良い

「これ、本当に米粉なの！？」と驚く美味しさです。

夏にぴったり！氷水でしめた麺に、ごまだれ＋蒸し鶏＋きゅうりで冷やしラーメン風に。
→ グルテンフリー冷やし中華としても◎！

ゆでた麺をフライパンで軽く焼きつけ、スープ粉末＋オイスターソース少々で香ばしく。
→ 野菜やお肉と炒めて簡単ヘルシー焼きそばに！

しょうゆ味麺にケチャップ・ウインナー・ピーマンをプラスして、和風ナポリタンに変身🍝
→ お子さま大喜び＆小麦不使用の洋風アレンジ！

➡ インスタント感覚で作れるのに、体にやさしいラーメンが完成します！

保存は常温OK・賞味期限365日なので、ストック用にも便利！

「米粉のつるつるラーメンあかり」は、小麦アレルギーの方やグルテンフリーを意識する方も、みんなで一緒にラーメンを楽しめるように…という想いから生まれました。

製造しているのは、千葉県にある株式会社八十八研究所。
この会社は、お米の可能性を広げるために、長年研究と製品開発を続けてきた企業です。

「あかり」の特徴は、麺もスープもどちらもグルテンフリーであること。

特にスープは、以下のようなこだわりが詰まっています。

特徴	内容
✅ 低塩分	スープを飲み干しても塩分2g以下（しょうゆ・みそ・豚骨風すべて）
✅ グルテンフリー	小麦不使用。アレルギー対策にも◎
✅ やさしい味	だしの旨味を活かしたナチュラルな味わい
✅ 安心の原材料	化学調味料・保存料不使用

ラーメンなのに罪悪感がなく、夜食やお子さんのごはんにもぴったり！