🍞rebake（リベイク）とは？
「rebake（リベイク）」は、日本全国のパン屋さんが参加するオンラインパンマルシェ。
全国のパン屋さんのパンを自宅で楽しめるサステナブルな取り組みです。
さらに、食品ロス削減を目指したサステナブルなサービスとして注目されています。
🌍 食品ロス削減に貢献！「ロスパン」って？
rebakeでは、売れ残りやキャンセルなどで行き場を失ったパン＝ロスパンを主に取り扱っています。
品質には問題がなく、むしろ「食べ頃」で美味しいことも多いんです。
ロスパンを積極的に活用することで、まだ食べられるパンを無駄にせず、作った人の想いも救う取り組みになっています。
🛒 全国1,500店以上が参加！行列店の味も楽しめる
rebakeには、全国1,500以上のパン屋さんが参加しています。
中にはSNSで話題の人気店もあり、ロスパンセットが「順番待ち」になることもあるほど。
🔄 実際に体験してみた！
タイミングよく家族がある有名店のロスパンセットを注文していました💕発送まで2週間待ち。
でもその時間すら、「どんなパンが届くんだろう？」とワクワクが止まらなかった。冷凍だから好きな時にリベイクしていただけて、楽しかった！私も一緒にいただきました🥖
🎁 届く瞬間が最高にワクワク！まるでパンの宝箱
rebakeの大きな魅力のひとつが、「箱を開ける楽しさ」です。
📦 パンがぎっしり入った箱を開けると──
「このパン初めて見た！」「お惣菜系も、甘い系も入ってる！」と、まるでパンの宝箱を開けるようなドキドキ感。
中身はパン屋さんにおまかせなので、届くまで内容はナイショ。
でもそれが逆に、サプライズ感を生み出してくれます。
🧺 毎朝「どれを食べようかな」と選ぶのが、ちょっとした楽しみに。
🧊 冷凍・冷蔵で届くから新鮮！着日指定は不可
パンは冷蔵または冷凍便で届きます。
そのため新鮮さが保たれ、冷凍なら自分のペースで楽しめるのも嬉しいポイント。
※着日指定はできないため、余裕のあるタイミングで注文するのがおすすめです。
💌 パン屋さんへの「ありがとう」も伝えられる
注文時には、パン屋さんに応援メッセージを添えられる仕組みがあります。
「美味しかったです！」「また注文します！」そんな声が、作り手の励みにも。
おいしさ＋気持ちの循環が生まれる、あたたかい仕組みです。
♻️ 規格外お菓子を生まれ変わらせる！もうひとつの「Re:BAKE」
同じく「Re:BAKE」という名で、**BAKE INC.（ベイク）**が始めたサステナブルプロジェクトも要注目！
🍪 お菓子の製造過程で出る「割れ」や「切れ端」を商品として蘇らせ、2024年3月には第一弾「リボーンクッキー〈フロランタン〉」が登場しました。
パッケージには卵の殻を再利用し、ポスト投函で再配達の手間を減らすなど、環境へのやさしさが詰まった取り組みです。
✨まとめ｜rebakeは「もったいない」をワクワクに変えるサービス！
- rebakeは、全国のパン屋さんからパンをお取り寄せできる通販サイト
- メインは「ロスパン」の活用で、食品ロスを削減
- 届くまでのワクワク感と宝箱のような開封体験が魅力
- BAKE INC.による「Re:BAKE」プロジェクトでは、規格外お菓子を再活用
どちらも、日本発の「もったいない×サステナブル」なアイデアです。
パン好き・お菓子好きの方は、ぜひチェックしてみてください🍞💕
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